Une excellente entreprise locale, McEntee’s Tea, a été sélectionnée pour fournir les magasins Lidl à l’échelle nationale et en Irlande du Nord avec leurs thés primés grâce au programme Lidl Kickstart à partir du jeudi 15 septembre ! Lidl Kickstart a été lancé en 2017 en collaboration avec Bord Bia, offrant aux meilleurs petits et moyens producteurs alimentaires irlandais une opportunité de présenter leur produit dans les magasins Lidl en Irlande et en Irlande du Nord. Les trois mélanges de thé en vrac irlandais de McEntee’s, Irish Afternoon Blend, Irish Breakfast Blend et Gold Blend, seront en magasin à partir du jeudi 15 septembre, dans la limite des stocks disponibles.
McEntee’s Fine Teas est une entreprise familiale dirigée par Donal et Helen McEntee, située dans la ferme familiale dans le comté de Louth. Ils sont tous deux passionnés par leur thé et recherchent la tasse parfaite, forte et apaisante. Ils estiment qu’il est important de faire revenir des thés de meilleure qualité, ce qui se ressent dans la qualité de leurs thés en vrac. Ils ont désormais un certain nombre d’adeptes en Irlande et à l’étranger. Le désir de Donal et Helen de développer McEntee’s Fine Teas remonte à leur enfance, où le thé était au cœur de la vie familiale traditionnelle. Helen McEntee a déclaré : « Le thé fait partie de la vie familiale irlandaise depuis des générations, il est important pour nous de rappeler aux gens de prendre un moment pour savourer une théière de vrai thé avec la famille et les amis à nouveau ». Cette passion a motivé leur volonté de faire revenir un thé savoureux et authentique infusé dans une théière.
Leurs mélanges de thé ont été soigneusement élaborés au cours d’une longue période de dégustations, en s’approvisionnant en thés du monde entier, provenant des meilleurs jardins d’Inde, du Kenya et de Ceylan. Leur objectif était de trouver cet équilibre dans leurs mélanges qui combine le goût malté et profond des meilleurs thés Assam avec le goût distinctif, parfumé et citronné des thés de Ceylan pour leur mélange Breakfast. Pour leur Gold Blend, le but était d’équilibrer l’Assam avec les thés kényans vifs et corsés. Après avoir goûté des centaines de thés, ils estiment avoir trouvé cet équilibre parfait. Comme l’a dit l’un de leurs clients : « un bon thé, pas de poussière ni de poudre, juste du thé honnête et authentique ». Pour compléter leurs produits, ils s’approvisionnent localement en emballages durables. Ils ont récemment remporté un Gold Award aux Blas na hEireann Irish Food Awards 2020 pour leur Irish Afternoon Blend et une Gold Star Great Taste Award pour leur infusion Menthe et Ortie. Cela fait suite à leur succès en 2019, lorsque leurs thés ont remporté l’or (Menthe & Ortie), l’argent (Gold Blend) et le bronze (Irish Breakfast) aux Blas Irish Food Awards. Leur succès dans les concours alimentaires irlandais et britanniques signifie que leurs nouveaux clients peuvent acheter en toute confiance, sachant qu’ils obtiennent le meilleur d’Irlande !
