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Jedes Jahr am 17. März feiern Irland und die irische Diaspora auf der ganzen Welt den St. Patrick's Day, einen Tag voller Musik, Gemeinschaft, Geschichten und natürlich vieler Erfrischungen. Während moderne Feiern oft mit Pints und Paraden assoziiert werden, gibt es eine weitere tief verwurzelte irische Tradition, die seit Generationen stillschweigend Teil des Tages ist – eine gute Tasse Tee.
Der St. Patrick's Day erinnert an den Heiligen Patrick, den Schutzpatron Irlands. Im späten 4. Jahrhundert in Britannien geboren, wurde Patrick als Sklave nach Irland gebracht, entkam schließlich und kehrte später als Missionar zurück.
Im Laufe der Zeit wurde sein Erbe in die irische Kultur und Identität eingewoben. Der 17. März, der als Todestag im Jahr 461 n. Chr. gilt, wurde allmählich zu einem Tag des Gedenkens und der Feier.
Ursprünglich war der St. Patrick's Day ein religiöser Festtag, geprägt von Gottesdiensten und Familienzusammenkünften. Tatsächlich waren in Irland die Pubs am 17. März den größten Teil des 20. Jahrhunderts geschlossen. Der Tag drehte sich mehr um Gemeinschaft, Gastfreundschaft und das Teilen von Speisen und Getränken zu Hause.
Und welches Getränk stand immer auf dem Tisch?
Tee.
Irland gehört zu den größten Teetrinker-Nationen der Welt. Tee wurde im 18. und 19. Jahrhundert in Irland populär und wurde schnell zu einem Grundnahrungsmittel des täglichen Lebens. Er war erschwinglich, wärmend und perfekt, um Menschen zusammenzubringen.
Als der St. Patrick's Day weithin gefeiert wurde, war Tee bereits das Zentrum der irischen Gastfreundschaft.
Besucher, die am 17. März ins Haus kamen, wurden oft mit Folgendem begrüßt:
Eine Kanne starken irischen Tees
Frisches Brot oder Kuchen
Viel Gespräch und Lachen
Auch heute noch beginnen viele irische Familien den St. Patrick's Morgen mit einer starken Tasse Tee, bevor sie zu Paraden, Gemeinschaftsveranstaltungen aufbrechen oder Freunde und Familie treffen.
In Irland war Tee schon immer mehr als nur ein Getränk. Er steht für Willkommen, Wärme und Unterhaltung.
Egal ob es ist:
sich mit Nachbarn austauschen,
sich nach einer Parade aufwärmen,
oder sich nach einem ereignisreichen Tag voller Feierlichkeiten niederlassen,
es ist immer Zeit, "den Kessel aufzusetzen."
Bei McEntee's Tea lieben wir es, diese Tradition fortzusetzen – Menschen bei einer richtigen irischen Tasse Tee zusammenzubringen.
An diesem St. Patrick's Day feiern wir die Tradition des Tees mit einem Sonderangebot.
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Der Code ist bis Mitternacht am St. Patrick's Day (17. März) gültig.
Egal, ob Sie Freunde bewirten, die Parade anschauen oder einfach einen ruhigen Moment mit einer warmen Tasse in der Hand genießen, machen Sie es zu einem richtigen irischen Aufguss.
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Der St. Patrick's Day hat sich zu einer globalen Feier der irischen Kultur entwickelt, aber im Kern geht es immer noch um Gemeinschaft, Tradition und Gastfreundschaft.
Und manchmal ist die authentischste Art zu feiern auch die einfachste.
Ein Kessel kocht.
Eine Tasse wird eingeschenkt.
Und ein Moment wird geteilt.
Fröhlichen St. Patrick's Day wünscht McEntee's Tea. ☘️
Wenn Sie schon einmal einen Schluck starken Frühstückstee getrunken und gedacht haben: „Der ist aber kräftig“, dann haben Sie mit großer Wahrscheinlichkeit CTC-Tee getrunken.
Aber ist CTC-Tee tatsächlich stärker? Enthält er mehr Koffein? Oder schmeckt er einfach nur intensiver? Klären wir die Verwirrung auf.
CTC steht für Crush, Tear, Curl, eine Methode zur Verarbeitung von Schwarzteeblättern, bei der diese mechanisch zu kleinen, harten Pellets gerollt werden. Diese Technik wird häufig in Regionen wie Assam und Kenia angewendet, die für die Herstellung robuster, vollmundiger Tees bekannt sind.
Da die Blätter in viel kleinere Stücke als bei orthodoxem Tee gebrochen werden, haben sie eine größere Oberfläche. Dadurch können Wasser Geschmack, Farbe und Koffein sehr schnell extrahieren. Das Ergebnis ist eine dunkle, starke Tasse in kurzer Zeit – genau deshalb ist CTC die Grundlage von traditionellen irischen Frühstückstees.
Wenn Sie schon einmal einen Schluck starken Frühstückstee getrunken und gedacht haben: „Der ist aber kräftig“, dann haben Sie mit großer Wahrscheinlichkeit CTC-Tee getrunken.
Aber ist CTC-Tee tatsächlich stärker? Enthält er mehr Koffein? Oder schmeckt er einfach nur intensiver? Klären wir die Verwirrung auf.
CTC steht für Crush, Tear, Curl, eine Methode zur Verarbeitung von Schwarzteeblättern, bei der diese mechanisch zu kleinen, harten Pellets gerollt werden. Diese Technik wird häufig in Regionen wie Assam und Kenia angewendet, die für die Herstellung robuster, vollmundiger Tees bekannt sind.
Da die Blätter in viel kleinere Stücke als bei orthodoxem Tee gebrochen werden, haben sie eine größere Oberfläche. Dadurch können Wasser alle Qualitäten des Tees – Farbe, Aroma, Geschmack, Körper und Koffein – sehr schnell extrahieren. Das Ergebnis ist eine dunkle, starke Tasse in kurzer Zeit – genau deshalb ist CTC die Grundlage von traditionellen irischen Frühstückstees.
Die kurze Antwort lautet: nicht unbedingt.
Der Koffeingehalt hängt von der Teesorte, dem verwendeten Blattteil und der Ziehzeit des Tees ab.
CTC-Tee fühlt sich jedoch oft stärker an, weil seine Geschmacksqualitäten schneller aus den kleineren Partikeln extrahiert werden. Wenn heißes Wasser auf diese fest gerollten Granulate trifft, ist die Freisetzung sofort und intensiv. Obwohl der Gesamtkoffeingehalt dem von orthodoxen Tees ähnlich sein kann, kann der anfängliche Eindruck kräftiger wirken.
Der kräftige Charakter von CTC-Tee beruht auf seiner Struktur. Wenn Blätter zerkleinert und zerrissen werden, brechen ihre Zellwände vollständiger auf. Dies fördert eine schnelle Oxidation während der Produktion und eine schnelle Extraktion während des Aufgusses.
Deshalb entwickelt CTC-Tee innerhalb weniger Minuten eine tiefe Kupferfarbe und liefert einen lebhaften, würzigen Geschmack. Tannine werden schnell freigesetzt und erzeugen den befriedigenden Biss, den viele Menschen mit einer „starken“ Tasse verbinden.
Es geht nicht um eine höhere Stärke im chemischen Sinne – es geht um die Geschwindigkeit und Intensität der Extraktion aller Qualitäten des Tees.
Während orthodoxe Tees mehr von der natürlichen Blattstruktur bewahren und subtile Aromen hervorheben, ist irischer Tee traditionell CTC, ausgelegt auf Stärke, Konsistenz und Fülle. Deshalb liefert eine klassische irische Frühstückstasse einen kräftigen, malzigen Charakter, der Milch und Zucker standhält – ein Markenzeichen des irischen Teeerlebnisses.
Sie können mehr darüber lesen, warum CTC das Geheimnis hinter kräftigen irischen Teemischungen ist und warum es zur bevorzugten Methode für Frühstückstees weltweit geworden ist.
Wenn „stärker“ eine dunklere Farbe, schnellere Zubereitung und einen kräftigeren Charakter bedeutet, dann ja, absolut. Wenn es um dramatisch höhere Koffeinwerte geht, ist der Unterschied normalerweise minimal.
CTC-Tee ist nicht stärker, weil er mehr Koffein enthält. Er ist stärker, weil alle seine Qualitäten schnell und vollständig extrahiert werden – zuverlässig, robust und in wenigen Minuten fertig.
McEntee's Tea: Das Herz des sozialen Lebens in Pflegeheimen und Tagespflegeeinrichtungen
In Pflegeheimen ist Tee mehr als nur ein Getränk – er ist Trost, Verbindung und Gemeinschaft. Da er das am häufigsten servierte Getränk in Pflegeheimen ist, kommt es auf die Qualität an. Erfahren Sie, warum immer mehr Heime auf McEntee’s Tee umsteigen, um eine sanfte, traditionelle irische Tasse zu genießen, die die Bewohner lieben.
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Als familiengeführtes Unternehmen glauben wir daran, Traditionen treu zu bleiben und gleichzeitig die Zukunft zu gestalten. Diese Einführung ist Teil unseres Engagements, verantwortungsvolle, nachhaltige Entscheidungen zu treffen und gleichzeitig das erstklassige Teeerlebnis zu bieten, das unsere Kunden lieben.
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