Die Wahrheit über „Full Leaf Tea“: Was steckt in Ihrer Tasse?

Wenn Sie schon einmal eine Tee-Website besucht oder über verschiedene Mischungen gelesen haben, sind Ihnen wahrscheinlich Begriffe wie CTC, orthodox, Fanning oder Dust begegnet. Aber was bedeuten sie eigentlich und wie beeinflussen sie Ihre Tasse McEntee’s Irish Tea?

Bei McEntee’s Tea sind wir der Meinung, dass das Verständnis der Herstellung Ihres Tees der erste Schritt ist, um seinen Geschmack und seine Qualität wirklich zu schätzen. Lassen Sie uns erkunden, wie jede Methode zum Geschmack und Charakter Ihres Tees beiträgt und warum echter Full Leaf Tea heute viel seltener ist als früher.

Was ist Full Leaf Tea?

Traditionell bezeichnet Full Leaf Tea ganze, ungebrochene Blätter, die von Hand gerollt und getrocknet werden, um ihre natürliche Form zu bewahren. Dieser Tee zieht langsam auf und entwickelt einen feinen, vielschichtigen Geschmack und ein feines Aroma.

In der modernen großindustriellen Teeproduktion sind echte Full Leaf Tees jedoch selten. Selbst Tees, die als „Full Leaf“ gekennzeichnet sind, werden oft durch mechanische Walzen oder während des Transports leicht gebrochen. Heute steht der Begriff „Full Leaf“ oft eher für den Stil und die Sorgfalt bei der Herstellung als für ein buchstäblich ganzes Blatt.

CTC-Tee: Die Revolution des zerkleinerten Blattes

CTC, kurz für Crush, Tear, Curl (Zerdrücken, Reißen, Rollen), ist eine der beliebtesten Methoden der Teeherstellung. Die Blätter werden durch Walzen mit scharfen Zähnen geführt, die sie zerdrücken, zerreißen und zu kleinen, gleichmäßigen Pellets rollen – daher der Begriff zerkleinertes Blatt.

Diese Methode wurde entwickelt, um der wachsenden Nachfrage nach schnell aufbrühendem, starkem Tee gerecht zu werden, der Milch und Zucker standhält. CTC-Tees sind kräftig, reich an Farbe und vollmundig – genau das, was irische Teetrinker in einer herzhaften, befriedigenden Tasse lieben.

Wenn Sie CTC auf einem Etikett sehen, bedeutet das, dass Sie die klassische, lebhafte Stärke erhalten, die den Lieblingstee Irlands ausmacht.

Fanning und Dust: Die feinsten Grade für schnelles Aufbrühen

Öffnen Sie einen Teebeutel, finden Sie oft feine Teepartikel, bekannt als Fanning oder Dust. Diese sind die kleinsten Teeklassen, die bei der Sortierung von CTC-Tees entstehen.

• Fanning besteht aus kleinen, gleichmäßigen Partikeln, die schnell aufbrühen und eine reichhaltige, vollmundige Tasse liefern.

• Dust, noch feiner, brüht am schnellsten auf und erzeugt einen dunkleren, stärkeren Aufguss.

Warum Fanning die Wahl von McEntee’s ist

Bei McEntee’s Tea sind unsere Teebeutel mit 100 % hochwertigem Fanning-Grad CTC-Tees aus den besten Hochlandgärten gefüllt. Jeder Teebeutel enthält eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Premium-Tees; unsere Irish Breakfast Blend kombiniert Pekoe Fanning One und Broken Orange Pekoe Fanning Grade.

Diese Tees werden in Regionen in Höhenlagen von 1.200 bis 1.950 Metern angebaut, wo kühlere Klimata und reiche Böden Blätter mit außergewöhnlicher Tiefe und Charakter hervorbringen.

Dies ist kein gewöhnlicher Teebeutel, sondern eine komplexe Hochlandmischung, die die Tiefe, Stärke und Geschmeidigkeit liefert, die echten irischen Tee ausmachen. Diese sorgfältige Kombination erreicht die Tiefe, Geschmeidigkeit und gleichbleibende Geschmacksqualität, die in jeder McEntee’s-Tasse erwartet wird.

Fanning ermöglicht eine schnelle Infusion und bewahrt dabei den kräftigen, abgerundeten Geschmack, den irische Teetrinker lieben – eine wahre Balance aus Stärke und Feinheit.

Wie jede Methode den Geschmack prägt

Jede Herstellungsart bringt ihren eigenen Charakter in Ihre Tasse:

• Full Leaf Tea: Sanfter, vielschichtiger Geschmack mit zartem Aroma.

• CTC-Blatt: Stark, lebhaft und perfekt mit Milch – das Herz der irischen Teetradition.

• Fanning: Schnell aufbrühend und vollmundig, bietet Premium-Geschmack in Teebeuteln.

Obwohl Full Leaf Tees luxuriös klingen, bevorzugen die meisten irischen Teeliebhaber die Stärke, Farbe und Balance, die CTC- und feine Fanning-Tees bieten: praktisch, geschmackvoll und treu dem irischen Tee-Erlebnis.

Der Unterschied von McEntee’s

Bei McEntee’s Tea verbinden wir Generationen irischer Teetradition mit fachkundigem Blenden und sorgfältiger Beschaffung. Alle unsere Tees werden aus einer Kombination der besten Hochland- und Tieflandgärten nach der CTC-Methode hergestellt, um in jeder Tasse die perfekte Harmonie aus Stärke, Tiefe und Geschmeidigkeit zu gewährleisten.

Ob Sie losen Tee oder unsere biologisch abbaubaren Teebeutel bevorzugen, jede McEntee’s-Mischung fängt das reiche Erbe des irischen Tees ein: kräftig, aromatisch und voller Wärme.