Día Mundial de la Tierra - Cambia a Té suelto totalmente biodegradable - ¡Aquí te mostramos cómo prepararlo!
Preparar tu té usando té de hoja suelta en lugar de bolsitas es una forma mucho más sostenible de hacer té, el té suelto es 100% biodegradable, es simple de hacer, mejor para ti, mejor para el planeta y además sabe mucho mejor.
En lo más básico, solo necesitas hojas de té, agua caliente y algo para preparar tu té.
Ya seas nuevo en el té de hoja suelta o solo necesites un repaso rápido, aquí está nuestra guía para preparar té de hoja suelta.
Cómo preparar té de hoja suelta
Lo que necesitarás:
· Té de hoja suelta McEntee’s Tea: Puedes usar cualquiera de nuestras mezclas de té irlandés de hoja suelta, desde Irish Breakfast, Irish Afternoon o Gold Blend Tea.
· Taza, vaso o tetera: Necesitarás algo para preparar y disfrutar tu té, como una taza favorita o una tetera.
· Infusor de té McEntee’s o tetera/taza con filtro: Preparar té en un infusor o tetera/taza con filtro es la forma más fácil de preparar té. Si no tienes una de estas opciones, consulta nuestra guía a continuación para preparar té sin infusor.
· Tetera eléctrica o de estufa: Debes usar una tetera para calentar tu agua. Si no tienes una tetera, también puedes calentar agua en una olla sobre la estufa.
· Cuchara medidora para té perfecta (opcional): Aunque no es estrictamente necesario, una cuchara medidora para té perfecta es una excelente manera de medir fácilmente las hojas de té.
1. Reúne tus herramientas
Antes de comenzar a preparar una taza de té, es buena idea reunir todo lo que necesitas. Esto incluye el té de hoja suelta que deseas beber, tu taza, vaso o tetera, tu infusor o filtro, y tu tetera. Si no tienes algunos de estos artículos, no te preocupes. Hay muchas formas de preparar té de hoja suelta usando solo cosas que probablemente ya tienes en tu cocina.
2. Calienta tu agua
Debes llenar tu tetera con agua fría y filtrada y encenderla. Si no tienes una estufa o tetera eléctrica, también puedes calentar agua usando una olla en la estufa. En caso de apuro, incluso puedes calentar agua caliente en el microondas. La temperatura adecuada para preparar té puede variar desde 140 grados para tés verdes especiales hasta 212 grados (punto de ebullición) para tés negros y de hierbas, con muchas gradaciones intermedias.
La temperatura del agua es uno de los elementos más importantes para preparar correctamente una taza de té de hoja suelta. Si usas agua demasiado caliente, podrías quemar las hojas de té, mientras que usar agua demasiado fría puede hacer que tu té parezca débil y sin sabor. La temperatura del agua también puede influir en el contenido de cafeína del té. Usar agua a la temperatura perfecta para tu té es una excelente manera de asegurar una taza sabrosa.
Dicho esto, no necesitas necesariamente un equipo sofisticado como una tetera eléctrica con control de temperatura. Aunque estos dispositivos son útiles, la gente ha estado preparando té sin ellos durante cientos de años. También puedes simplemente prestar mucha atención al agua en tu tetera mientras se calienta; dependiendo del tipo de té, puede estar lista cuando empieza a emitir vapor, cuando el vapor es intenso o cuando ha alcanzado el punto de ebullición completo.
Guía de temperatura del agua
Té negro: 212 grados
Té verde: 175 a 180 grados
Té de hierbas: 212 grados
3. Mide tus hojas de té
Mientras calientas el agua, debes colocar un infusor o filtro de té en tu tetera o taza y medir las hojas de té en él. En general, recomendamos usar una cucharadita de té de hoja suelta por cada seis onzas de agua. Sin embargo, no es una regla estricta. Para algunos tés de hierbas o blancos especialmente “esponjosos”, podrías querer usar una cucharadita colmada en lugar de una rasa. Si te gusta el té un poco más fuerte, también puedes usar más hojas de té.
Ten en cuenta que medir las hojas de té no es una ciencia exacta; siéntete libre de estimar o usar cualquier cuchara que tengas a mano. Una vez que lleves un tiempo preparando té de hoja suelta, tendrás una mejor idea de la cantidad de hojas que necesitas según qué tan fuerte te guste el té.
Guía de medidas para el té
Té negro: 1 cucharadita rasa por 6 oz.
Té verde: 1 cucharadita rasa por 6 oz.
Té de hierbas: 1 cucharadita colmada por 6 oz.
4. Infusiona tu té
Una vez que el agua haya alcanzado la temperatura deseada, el siguiente paso es infusionar las hojas de té. Siempre recomendamos verter agua caliente sobre las hojas de té, en lugar de poner las hojas en el agua caliente con una cuchara. Verter agua sobre las hojas ayuda a asegurar que cada parte de la hoja esté saturada, lo que resulta en un té con más sabor.
Cuánto tiempo debes infusionar tu té dependerá del tipo de té que sea. Algunos tés solo deben infusionarse durante uno o dos minutos, mientras que otros pueden infusionarse hasta diez minutos. Para obtener el tiempo de infusión justo para tu taza de té, recomendamos cronometrar tu preparación. Puedes usar un temporizador en tu teléfono, un reloj o incluso un temporizador designado para té. Una vez que domines la infusión del té, también puedes estimar los tiempos según tu preferencia personal.
Guía de tiempos de infusión del té
Té negro: 3 a 5 minutos
Té verde: 1 a 2 minutos
Té de hierbas: más de 5 minutos
5. ¡Retira tus hojas de té y disfruta!
Una vez que tu té haya terminado de infusionarse, debes retirar las hojas de té de tu tetera o taza y disfrutar tu té. Si preparaste tu té en una tetera o taza sin infusor, es buena idea colar el té y decantarlo en otro recipiente para evitar que se vuelva demasiado fuerte.
Tabla de preparación de té
Cantidad de hojas de té Temperatura del agua Tiempo de infusión
Negro 1 cucharadita rasa por 6oz. ebullición completa (212°) 3-5 minutos
Verde 1 cucharadita rasa por 6oz. casi hirviendo (175-180°) 1-2 minutos
Hierbas 1 cucharadita colmada por 6oz. ebullición completa (212°) 5-10 minutos
Cómo hacer té de hoja suelta sin infusor
Si no tienes un infusor de té, ¡no te desesperes! Es bastante fácil hacer té sin infusor en un apuro. Prepara tu té usando la instrucción anterior, colocando las hojas de té directamente en tu tetera o taza en lugar de en un infusor. Cuando el té haya terminado de infusionarse, puedes colar tu té usando un colador pequeño de malla. Si no tienes colador, incluso puedes usar un filtro de café o un colador de cocina. Ten en cuenta que beber té lleno de hojas no es malo para ti; simplemente a veces tragas una o dos hojas de té, y el té seguirá haciéndose más fuerte y amargo mientras lo bebes.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar una bola de té para hacer té de hoja suelta?
Definitivamente puedes usar una bola de té para hacer té de hoja suelta si eso es lo que tienes a mano, pero no lo recomendamos por un par de razones. La mayoría de las bolas de té son demasiado pequeñas para la cantidad de té que necesitas. Las bolas de té tampoco permiten que las hojas de té se expandan mientras se infusionan, lo que resulta en una taza más débil y con menos sabor.
¿Puedo preparar té de hoja suelta en una cafetera?
También puedes preparar té de hoja suelta usando una cafetera como una prensa francesa. Sin embargo, no recomendamos usar la misma prensa francesa para hacer tanto té como café, o tu té podría terminar con un sabor un poco a posos de café.
¿Puedo preparar té de hoja suelta en frío?
¡Sí, puedes preparar té de hoja suelta en frío! Para preparar té en frío, infunde tus hojas de té con agua fría en lugar de caliente, luego refrigera tu té durante ocho horas o toda la noche.
Fuente: https://www.artfultea.com/tea-wisdom-1/how-to-prepare-tea