Giornata Mondiale della Terra - Passa al tè sfuso completamente biodegradabile - Ecco come prepararlo!
Preparare il tè usando il tè sfuso invece delle bustine è un modo molto più sostenibile di fare il tè, il tè sfuso è 100% biodegradabile, è semplice da fare, migliore per te, migliore per il pianeta e ha un sapore molto migliore!
Alla base, tutto ciò di cui hai bisogno sono foglie di tè, acqua calda e qualcosa in cui preparare il tè.
Che tu sia nuovo al tè sfuso o abbia solo bisogno di un rapido ripasso, ecco la nostra guida per preparare il tè sfuso.
Come preparare il tè sfuso
Cosa ti servirà:
· Tè sfuso McEntee’s Tea: Puoi usare qualsiasi tipo delle nostre miscele di tè sfuso irlandese, dal Irish Breakfast, Irish Afternoon o Gold Blend Tea.
· Tazza, mug o teiera: Ti servirà qualcosa in cui preparare e gustare il tè, come una tazza preferita o una teiera.
· Infusore McEntee’s Tea o teiera/tazza con filtro: Preparare il tè in un infusore o in una teiera/tazza con filtro è il modo più semplice per preparare il tè. Se non hai una di queste opzioni, consulta la nostra guida qui sotto per preparare il tè senza infusore.
· Bollitore elettrico o da fornello: Dovresti usare un bollitore per riscaldare l'acqua. Se non hai un bollitore, puoi anche scaldare l'acqua in una pentola sul fornello.
· Cucchiaino da tè Perfect cup (opzionale): Anche se non strettamente necessario, un cucchiaino da tè Perfect cup è un ottimo modo per misurare facilmente le foglie di tè.
1. Raduna i tuoi strumenti
Prima di iniziare a preparare una tazza di tè, è una buona idea radunare tutto ciò di cui hai bisogno. Questo include il tè sfuso che desideri bere, la tua tazza, bicchiere o teiera, il tuo infusore o filtro e il tuo bollitore per tè. Se non hai alcuni di questi oggetti, non preoccuparti. Ci sono molti modi per preparare il tè sfuso usando solo oggetti che probabilmente hai già in cucina.
2. Riscalda l'acqua
Dovresti riempire il tuo bollitore con acqua fredda e filtrata e accenderlo. Se non hai un fornello o un bollitore elettrico per il tè, puoi anche scaldare l'acqua usando una pentola sul fornello. In caso di necessità, puoi persino scaldare l'acqua calda nel microonde. La temperatura corretta per preparare il tè può variare da 140 gradi per tè verdi speciali fino a 212 gradi (ebollizione completa) per tè neri e alle erbe, con molte gradazioni intermedie.
La temperatura dell'acqua è uno degli elementi più importanti per preparare correttamente una tazza di tè sfuso. Se usi acqua troppo calda, potresti bruciare le foglie di tè, mentre usare acqua troppo fredda può rendere il tè debole e insipido. La temperatura dell'acqua può anche influenzare il contenuto di caffeina nel tè. Usare acqua alla temperatura perfetta per il tuo tè è un ottimo modo per assicurarti una tazza gustosa.
Detto questo, non è necessario avere attrezzature sofisticate come un bollitore elettrico con controllo della temperatura. Sebbene questi dispositivi siano comodi, le persone preparano il tè senza di essi da centinaia di anni. Puoi anche semplicemente prestare molta attenzione all'acqua nel bollitore mentre si riscalda; a seconda del tipo di tè, potrebbe essere pronta quando inizia a emanare vapore, quando il vapore è intenso o quando ha raggiunto l'ebollizione completa.
Linee guida per la temperatura dell'acqua
Tè nero: 212 gradi
Tè verde: da 175 a 180 gradi
Tè alle erbe: 212 gradi
3. Misura le tue foglie di tè
Mentre riscaldi l'acqua, dovresti mettere un infusore o un filtro per tè nella tua teiera o tazza e misurare le foglie di tè al suo interno. In generale, consigliamo di usare un cucchiaino di tè sfuso per sei once di acqua. Tuttavia, questa non è una regola rigida. Per alcuni tè alle erbe o bianchi particolarmente "soffici", potresti voler usare un cucchiaino colmo invece di uno raso. Se ti piace il tè un po' più forte, potresti anche voler usare più foglie di tè.
Tieni presente che misurare le foglie di tè non è una scienza esatta; sentiti libero di stimare a occhio o usare qualsiasi cucchiaio tu abbia a disposizione. Dopo aver preparato tè sfuso per un po', avrai una migliore idea della quantità di foglie di tè necessaria a seconda di quanto forte ti piace il tè.
Linee guida per la misurazione del tè
Tè nero: 1 cucchiaino raso per 6 oz.
Tè verde: 1 cucchiaino raso per 6 oz.
Tè alle erbe: 1 cucchiaino colmo per 6 oz.
4. Lascia in infusione il tuo tè
Una volta che l'acqua ha raggiunto la temperatura desiderata, il passo successivo è infondere le foglie di tè. Consigliamo sempre di versare acqua calda sulle foglie di tè, piuttosto che mettere le foglie di tè nell'acqua calda con un cucchiaio. Versare l'acqua sulle foglie aiuta a garantire che ogni parte della foglia sia saturata, il che rende il tè più saporito.
Quanto a lungo dovresti lasciare in infusione il tuo tè dipenderà dal tipo di tè. Alcuni tè dovrebbero essere infusi solo per uno o due minuti, mentre altri possono essere infusi fino a dieci minuti. Per ottenere il tempo di infusione perfetto per la tua tazza di tè, ti consigliamo di cronometrarlo. Puoi usare un timer sul tuo telefono, un orologio o anche un timer specifico per il tè. Una volta che avrai preso confidenza con l'infusione del tè, potrai anche stimare i tempi in base alle tue preferenze personali.
Linee guida per il tempo di infusione del tè
Tè nero: 3 a 5 minuti
Tè verde: 1 a 2 minuti
Tè alle erbe: 5+ minuti
5. Rimuovi le foglie di tè e gusta!
Una volta che il tè ha finito di infondere, dovresti rimuovere le foglie dalla teiera o dalla tazza e gustare il tuo tè. Se hai preparato il tè in una teiera o tazza senza infusore, è una buona idea filtrare il tè e travasarlo in un altro contenitore per evitare che diventi troppo forte.
Tabella di preparazione del tè
Quantità di foglie di tè Temperatura dell'acqua Tempo di infusione
Nero 1 cucchiaino raso per 6oz. bollitura completa (212°) 3-5 minuti
Verde 1 cucchiaino raso per 6oz. vapore vivace (175-180°) 1-2 minuti
Erboristico 1 cucchiaino colmo per 6oz. bollitura completa (212°) 5-10 minuti
Come preparare il tè con foglie sfuse senza infusore
Se non hai un infusore per tè, non disperare! È abbastanza facile preparare il tè senza infusore in caso di necessità. Prepara il tè seguendo le istruzioni sopra, mettendo le foglie di tè direttamente nella teiera o nella tazza invece che nell'infusore. Quando il tè ha finito di infondere, puoi filtrarlo usando un piccolo colino a maglia fine. Se non hai un colino, puoi anche usare un filtro per caffè o un colapasta. Tieni presente che bere tè pieno di foglie non è dannoso - a volte semplicemente inghiotti una o due foglie, e il tè continuerà a diventare più forte e amaro mentre lo bevi.
Domande frequenti
Posso usare una pallina per tè per preparare il tè con foglie sfuse?
Puoi sicuramente usare una pallina per tè per preparare il tè con foglie sfuse se è quello che hai a disposizione, ma non lo consigliamo per un paio di motivi. La maggior parte delle palline per tè è troppo piccola per contenere la quantità di tè necessaria. Inoltre, le palline per tè non lasciano spazio alle foglie per espandersi durante l'infusione, il che produce una tazza più debole e meno saporita.
Posso preparare il tè con foglie sfuse in una macchina per il caffè?
Puoi anche preparare il tè con foglie sfuse usando una macchina per il caffè come una french press. Tuttavia, non consigliamo di usare la stessa french press per fare sia tè che caffè, altrimenti il tè potrebbe avere un sapore un po' di fondi di caffè.
Posso preparare il tè in infusione a freddo con foglie sfuse?
Sì, puoi preparare il tè in infusione a freddo con foglie sfuse! Per preparare il tè a freddo, infondi le foglie di tè con acqua fredda invece che calda, poi metti il tè in frigorifero per otto ore o tutta la notte.
Source: https://www.artfultea.com/tea-wisdom-1/how-to-prepare-tea