Moments de l'heure du thé de McEntee - Blog

Le thé de McEntee est un incontournable dans chaque panier-cadeau irlandais cette année !

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Merci beaucoup Siobhan O'Donnell, Quel article intéressant dans Business Plus Magazine ce mois-ci sur certains des 57 fournisseurs qui ont participé au récent #Growwithaldi programme Aldi Irlande en juin, nous étions en si bonne compagnie.☕👏

L'article mettait en évidence plusieurs des producteurs alimentaires qui ont bénéficié de la présentation de leurs produits sur les étagères Aldi dans toute l'Irlande au cours des deux semaines début juin. @Woodfireandgreen, @Mamabear, @ballyhubbockfarm, @connamarabrewing et @Kookee ont également été présentés avec leurs histoires et aspirations commerciales.

Si vous êtes l'un des nombreux à avoir acheté un paquet de notre thé à Aldi et que vous souhaitez maintenant vous réapprovisionner, notre gamme de thés irlandais en vrac peut être achetée sur notre site Web, avec une expédition rapide dans toute l'Irlande, le Royaume-Uni, l'Europe et les États-Unis ! Abonnements maintenant disponibles.👇 

https://www.mcenteestea.com/collections/mcentees-tea-range

 

Aujourd'hui, nous sommes ravis d'annoncer notre nouveau partenariat avec la Irish Hospice Foundation pour soutenir sa nouvelle ligne d'assistance au deuil. Notre thé a été qualifié de "câlin dans une tasse" et nous espérons que notre thé ainsi que la ligne d'assistance au deuil de l'IHF offriront réconfort et assurance.

Beaucoup de personnes ont vécu ou vivront la perte d'un être cher dans ces circonstances exceptionnelles. Il peut s'agir d'un décès lié au COVID, d'un décès pour d'autres causes, ou d'un deuil antérieur que vous trouvez plus difficile à gérer en ce moment.

L'Irish Hospice Foundation a lancé ce service en juin 2020 en réponse à la pandémie, afin de soutenir les nombreuses personnes en deuil isolées.

Le fait d'afficher le numéro de la ligne d'assistance au deuil sur ce nouveau produit Master Blend signifie que davantage de personnes ayant besoin de ce service en connaîtront l'existence. En plus de la sensibilisation accrue, pour chaque achat, l'Irish Hospice Foundation recevra un don de 10 centimes destiné à la ligne.

Le thé est reconnu pour ses qualités apaisantes et rassurantes, et la ligne d'assistance au deuil de l'IHF offre ce réconfort et cette assurance à des centaines de personnes en deuil dans le pays.

« Nous sommes ravis de nous associer à l'Irish Hospice Foundation pour sensibiliser à un service crucial, la ligne d'assistance au deuil de l'IHF. Nous sommes heureux d'annoncer que pour chaque achat de notre thé en feuilles Master Blend, nous ferons un don de 10 centimes à ce service vital. Nous encourageons également les personnes du comté de Louth confrontées au deuil et qui trouvent cette période particulièrement difficile à appeler la ligne. Vous recevrez le soutien et le réconfort que vous méritez. » Helen & Donal McEntee.

La ligne d'assistance au deuil de l'Irish Hospice Foundation est un service national gratuit au 1800 80 70 77, disponible de 10h à 13h, du lundi au vendredi. Beaucoup de personnes ont vécu et vivront la perte d'un être cher pendant la pandémie de COVID-19. Face à une telle perte, la ligne d'assistance au deuil de l'IHF, en partenariat avec le HSE, est là pour offrir connexion, réconfort et soutien en ces temps exceptionnels.

Helen McVeigh, directrice de la collecte de fonds pour l'Irish Hospice Foundation, a déclaré : « Nous sommes ravis de ce partenariat qui permettra de sensibiliser et de collecter des fonds pour notre service vital, la ligne d'assistance au deuil de l'IHF. Depuis la création du service il y a un peu plus d'un an, nous avons reçu plus de 1 500 appels liés au deuil. Notre personnel et nos bénévoles offrent une oreille attentive dans un espace confidentiel où les gens peuvent parler de leur expérience. Nous remercions McEntee’s Fine Teas et tous leurs clients pour ce soutien. »

Soutenez cette initiative :

Vous pouvez acheter le thé Master Blend au profit de l'IHF ici :

https://www.mcenteestea.com/products/master-blend-irish-tea-250g-100-cups-mcentees-tea

Si vous cherchez un cadeau spécial pour un être cher, vous pouvez également acheter le coffret cadeau exclusif Irish Hospice Foundation Sunflower ici :

https://www.mcenteestea.com/products/sunflower-gift-set-supporting-irish-hospice

 

Présentation du mélange Manx de McEntee de thé en vrac, lieu des courses TT généralement organisées cette semaine. Le mélange Manx est une délicate combinaison de thés de Ceylan et d'Assam offrant cette intensité de saveur que vous associez au thé de l'Île de Man ou aussi Ellan Vannin. Pour tous les moments de la journée où vous avez besoin d'une tasse de thé revigorante.

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Quand vous pensez au thé glacé, la première chose qui vous vient à l'esprit est une boisson froide, sucrée, fruitée, peut-être acidulée, qui étanchera votre soif lors d'une journée chaude. Mais sous toutes les couches de fruité, de douceur et d'acidité se cache la véritable saveur du thé.
Le goût réel du thé dans votre thé glacé habituel est à peine reconnaissable, ce qui est vraiment dommage. Le thé McEntee's est plein de saveur et d'arôme qui ne feront qu'améliorer le goût de votre boisson glacée. Et c’est ce que les feuilles en vrac apportent à la carafe. Une saveur profonde qui transforme cet incontournable de l'été, sans oublier qu'elle en fait une boisson plus saine.

Recette 1 :

Infuser votre thé glacé à froid ajoutera du corps à votre boisson et renforcera la saveur naturelle et la douceur des feuilles. Cela vous donnera un goût subtil et une finale durable, bien plus rafraîchissants et agréables que la méthode rapide d'infusion à chaud.

Et oui, c’est notre façon préférée d’infuser le thé glacé. Voici comment faire :
1. Commencez par ajouter environ 1 cuillère à café de thé en vrac dans un bocal Mason propre. Notre ratio idéal est de 1 cuillère à café de thé pour 8 onces d'eau, donc si vous préparez une plus grande quantité, n'hésitez pas à doubler ou tripler la dose.
2. Ensuite, couvrez le thé avec de l'eau (8 onces par 1 cuillère à café). Il est préférable d'utiliser de l'eau du robinet ou à température ambiante.
3. Puis, mettez le couvercle, fermez hermétiquement et placez le bocal Mason au réfrigérateur, en le laissant infuser naturellement pendant au moins 4 heures, mais le meilleur goût est extrait après 8 à 12 heures.
4. Ajoutez du sucre selon votre goût
5. Filtrez et servez avec des glaçons, des tranches de citron et d'autres ingrédients de votre choix.

Recette 2 : Infusion à chaud

C'est une version un peu plus rapide de la méthode précédente.
1. Placez 1 cuillère à café de thé en vrac dans votre tasse ou votre infuseur.
2. Portez 1 tasse d'eau à ébullition, puis versez l'eau bouillante sur le thé.
3. Laissez infuser pendant 5 minutes, puis filtrez et jetez les feuilles.
4. Ajoutez du sucre selon votre goût
5. Laissez le thé reposer à température ambiante pendant environ une demi-heure, puis transférez-le dans votre bocal/caraffe et placez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse pendant quelques heures.
6. Servez avec des glaçons et les ingrédients de votre choix.

Bien que les deux méthodes vous préparent généralement un délicieux thé glacé, la première recette offre définitivement une saveur plus satisfaisante. De plus, il n'y a pas à craindre une surextraction ou un goût amer avec l'infusion à froid, car l'eau froide ne peut que faire ressortir la douceur naturelle.

 

source

https://www.perfectbrew.com/blog/how-to-make-loose-leaf-iced-tea/

Helen parle à Alan Hughes des mélanges de thé irlandais qui seront en rayon chez Aldi à partir du 6 juin dans toute l'Irlande pendant 2 semaines. Les trois mélanges irlandais seront disponibles : Irish Breakfast, Irish Afternoon et Gold Blend en paquets de 165 g au prix de 3,95 € chacun. Nous espérons que vous achèterez un paquet dans votre Aldi local la semaine prochaine.

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